Продовольственные товары выбирают быстро: по привычной марке, цене, внешнему виду, акции или наличию в ближайшей точке. Но у продуктов есть короткая дистанция проверки — от полки до холодильника и тарелки, где становятся важны свежесть, состав, упаковка, температура, срок годности и то, как товар пережил хранение до покупки.